相关1.GB 2760-96:罐头、豆制品的凝固剂,GMP;加工助剂。
GB 2760-2001:软饮料0.44~3.7g/kg;调制水100mg/L(以Ca计36rng/L)。
2.FAO/WHO(1984,mg/kg):番茄罐头,片装为800,整装为450(以Ca计);葡萄抽罐头350(以Ca计);青豌豆、草莓、水果色拉等罐头350(以Ca计);成熟豌豆罐头350(以Ca计);果酱和果冻200(以Ca计);低倍浓缩乳、甜炼乳、稀奶油,单用为2g/kg,与其他稳定剂合用3g/kg(无水物计);奶粉、奶油粉5g/kg(无水物计);酸黄瓜250;一般干酪为所用牛乳的200。
3.GB 14880-94:作为营养强化剂同'01202,甘油磷酸钙'。
4.FDA,§184.1193(2000):焙烤食品、乳制品0.3%;无醇饮料及饮料原浆10.22 %;干酪、加工水果和果汁、肉汁和沙司0.2%;咖啡和茶0.3294;糖食制品类0.4%;果酱和果冻0.1%;肉类制品0.25%;植物蛋白制品2.0%;加工蔬菜汁0.4%;其他食品0.05%。
5.USDA,9CFR,§381.7,§381.147(2000):浸渍或注射生肉块用的蛋白酶溶液,以未处理原料重量计,≤3%。
操作注意事项
密闭操作,加强通风。操作人员必须经过专门培训,严格遵守操作规程。建议操作人员佩戴自吸过滤式防尘口罩,避免产生粉尘。搬运时要轻装轻卸,防止包装及容器损坏。
储存注意事项
储存于阴凉、通风的库房。包装容器必须密封,防止受潮。与潮解性物品分开堆放。
潍坊市瑞德胜制药厂有限责任公司企业生产加工氯化钙
氯化钙为无机化合物,一种由氯元素和钙元素构成的盐,为广泛性的无机物卤化,化学方程为CaCl2。白或灰白色,有颗粒、蜂巢状一小块、圆球状、不规律性顆粒、粉末状。有吸水能力,于汽体中易潮解。可溶解强电解质,此外释放出来许多的热。
鉴定方法鉴别
配备10%试样液(以无水氯化钙CaCl2计),其蛋白质(IT-10)和氯化物(IT-12)试验均为呈阳性。
成分分析
取试样约1.5G(如系无水氯化钙则取试样约1g),精准称重,移进一250ml容量瓶中,用100ml水和5ml稀盐酸标液(TS-117)的水溶液使之溶化,再饮用水定容后混和。取此溶液50.0Ml放入一适当容器中,加水50ml,在搅拌下(用机械搅拌)从一50ml滴定管中加上0.05mol/L的EDTA二钠液约30ml,接着加15ml(TS-224)和羟基萘酚蓝显色剂300mg,并再度滴定管至导致暗蓝色早已。每毫升0.05
mol/L的EDTA二钠液相当于CaCl2·2H2O
7.55mg。如系无水氯化钙,则每毫升0.05mol/L的EDTA二钠液相当于CaCl25.550Mg。
CaCal2是化学干燥,因为氯化钙会和水生成水合氯化钙,结合力非常强。
氯化钙可以用来干燥酸性气体,不能用来干燥碱性气体(氨气)。CaCl2结合了水之后可以在真空干燥箱中加热抽真空除湿回收。但是因为氯化钙的吸水是化学反应,所以CaCl2吸水速度快,结合力强,可以应对对干燥程度要求较高的精细环境。缺点是对通过的气体酸碱性有限制,而且伴随着吸附水分子会迅速释放大量的热,同时还会逸出不少盐酸气。而且氯化钙遇水会生成强碱性物质。不能长期放在玻璃试剂瓶中,只能用塑料瓶保存。而且据上述描述,氯化钙使用起来危险性更高,容易发生腐蚀等危险,没有受过专业训练不具备专业知识的人不建议轻易使用。
另外,氯化钙吸水后性状变化比较明显,可以轻易判断是否可以继续使用。
潍坊瑞德胜化工有限公司是一家集生产销售为一体的氯化钙厂家,常年生产无水氯化钙,二水氯化钙。欢迎各界朋友莅临参观指导。
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